生活習慣病、急増 中国でいま急務のヘルスフード開発
書誌事項
- タイトル別名
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- セイカツ シュウカンビョウ キュウゾウ チュウゴク デ イマ キュウム ノ ヘルスフード カイハツ
- 特集 変貌する中国の食と日本への影響
- トクシュウ ヘンボウ スル チュウゴク ノ ショク ト ニホン エ ノ エイキョウ
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収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (339), 12-18, 2006-05
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705123993856
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- NII論文ID
- 40007264987
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 7925391
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles