素材レポート S(-)-αリポ酸非含有のR(+)-αリポ酸γ-シクロデキストリン包接体の科学的根拠(上)αリポ酸ラセミ体およびSALAの安全性・危険性評価
Bibliographic Information
- Other Title
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- ソザイ レポート S(-)-aリポサン ヒガンユウ ノ R(+)-aリポサンg-シクロデキストリン ホウセツタイ ノ カガクテキ コンキョ(ウエ)aリポサン ラセミタイ オヨビ SALA ノ アンゼンセイ ・ キケンセイ ヒョウカ
- Scientific Evidence of R (+)-α-Lipoic Acid/γ-Cyclodextrin Inclusion Complex : Safety and Toxicity Evaluation of Racemic and S (-)-α-Lipoic Acid
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Journal
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 49 (11), 74-76, 2014-11
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705359052544
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- NII Article ID
- 40020255234
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- NII Book ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL BIB ID
- 025893881
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles