日本型食生活の栄養学的考察:植物性タンパク質による骨粗鬆症抑制の探求
書誌事項
- タイトル別名
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- ニホンガタショク セイカツ ノ エイヨウガクテキ コウサツ ショクブツセイ タンパクシツ ニ ヨル コツソショウショウ ヨクセイ ノ タンキュウ
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収録刊行物
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- 年報 / 飯島記念食品科学振興財団 [編] = Annual report / The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology
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年報 / 飯島記念食品科学振興財団 [編] = Annual report / The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology 2002年度 60-65, 2002
市川 : 飯島記念食品科学振興財団
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1521980705404305664
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- NII論文ID
- 40006399236
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- NII書誌ID
- AN10360586
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- ISSN
- 13460625
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- NDL書誌ID
- 7077549
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles