スクープレポート あなたは何も知らずに食べますか 微生物で作られる「かつおだし」 黒い着色料で色づけする「醬油」 半分は水でできている「ハム」 : 見た目は「本物」、中身は「別物」がスーパーにはいっぱい並んでいた

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  • 週刊現代

    週刊現代 56 (8), 46-50, 2014-03-08

    東京 : 講談社

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