フアシー法の解明-製パン科学のページ-
書誌事項
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- フアシーホウ ノ カイメイ セイパン カガク ノ ページ
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収録刊行物
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- 菓子の友
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菓子の友 3 (3・4), 23-24, 1952-03
東京 : 菓子の友栄養研究所
菓子の友 3 (3・4), 23-24, 1952-03
東京 : 菓子の友栄養研究所