食品企業における自主細菌検査の基本技術
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- Other Title
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- ショクヒン キギョウ ニ オケル ジシュ サイキン ケンサ ノ キホン ギジュツ
- 特集 食品検査の基本技術と現場活用
- トクシュウ ショクヒン ケンサ ノ キホン ギジュツ ト ゲンバ カツヨウ
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 15 (5), 20-31, 2009-05
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180648087168
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- NII Article ID
- 40016598547
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- NII Book ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL BIB ID
- 10244274
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
