目指せ栄養士! 食品衛生の基礎知識 : 食品衛生の基礎とサニテーションの取組みを主体に(3)一般衛生管理対策(サニテーション)について(その1)
Bibliographic Information
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- メザセ エイヨウシ! ショクヒン エイセイ ノ キソ チシキ : ショクヒン エイセイ ノ キソ ト サニテーション ノ トリクミ オ シュタイ ニ(3)イッパン エイセイ カンリ タイサク(サニテーション)ニ ツイテ(ソノ 1)
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Journal
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- 食生活研究
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食生活研究 32 (6), 409-420, 2012
大阪 : 食生活研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522262180694435584
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- NII Article ID
- 40019451548
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- NII Book ID
- AN0031498X
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- ISSN
- 02880806
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- NDL BIB ID
- 024018549
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
