CGTaseによるα-シクロデキストリンからのアミロース粒子の生成

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タイトル別名
  • CGTase ニ ヨル アルファ シクロデキストリン カラ ノ アミロース リ

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説明

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

  • 澱粉科学

    澱粉科学 40 (4), p375-381, 1993

    つくば : 日本澱粉学会

被引用文献 (2)*注記

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