脳機能に影響を与える食品の香り成分
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- ノウ キノウ ニ エイキョウ オ アタエル ショクヒン ノ カオリ セイブン
- Effect of food odor component on brain function
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Journal
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- 香料
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香料 (257), 41-48, 2013
東京 : 日本香料協会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543654914680064
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- NII Article ID
- 40019646332
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- NII Book ID
- AN00086681
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- ISSN
- 03686558
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- NDL BIB ID
- 024470887
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
