食品工業におけるナノテクノロジーの応用
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ショクヒン コウギョウ ニ オケル ナノテクノロジー ノ オウヨウ
- 特集1 食品のナノテク・ハイセパレーション技術
- トクシュウ 1 ショクヒン ノ ナノテク ハイセパレーション ギジュツ
Search this article
Journal
-
- フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals
-
フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 21 (2), 19-25, 2005-02
東京 : 食品化学新聞社
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1522543655154076800
-
- NII Article ID
- 40006629990
-
- NII Book ID
- AN10015985
-
- ISSN
- 09112286
-
- NDL BIB ID
- 7249415
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
