介護食への取り組み : 業務用と在宅用にそれぞれ求められるもの
Bibliographic Information
- Other Title
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- カイゴショク エ ノ トリクミ : ギョウムヨウ ト ザイタクヨウ ニ ソレゾレ モトメラレル モノ
- Initiatives of Nursing Care Foods : for Hospitals and Home Care
- 特集 ユニバーサルデザインフード : 見た目にも"おいしく""食べやすい"食品の開発
- トクシュウ ユニバーサルデザインフード : ミタメ ニ モ"オイシク""タベ ヤスイ"ショクヒン ノ カイハツ
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Journal
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- ファインケミカル : 調査・資料・報道・抄録
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ファインケミカル : 調査・資料・報道・抄録 43 (10), 37-45, 2014-10
東京 : シーエムシー出版
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655263809408
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- NII Article ID
- 40020239900
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- NII Book ID
- AN00015672
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- ISSN
- 09136150
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- NDL BIB ID
- 025865274
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZM1(科学技術--科学技術一般)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles