小麦粉色相に関与する成分の解明と簡易色相選抜法の開発
書誌事項
- タイトル別名
-
- コムギコ シキソウ ニ カンヨスル セイブン ノ カイメイ ト カンイ シキソウ センバツホウ ノ カイハツ
- Elucidation of the ingredient affecting the wheat flour color and development of the simple selection method
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi Agricultural Research Center
-
愛知県農業総合試験場研究報告 = Research bulletin of the Aichi Agricultural Research Center (38), 1-5, 2006-12
長久手 : 愛知県農業総合試験場
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1522543655300897408
-
- NII論文ID
- 40015417636
-
- NII書誌ID
- AN00381852
-
- ISSN
- 03887995
-
- NDL書誌ID
- 8769511
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZR6(科学技術--農林水産)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles
