書誌事項
- タイトル別名
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- チョコレートケーキ ニ セイセイスル ハクハンテン サクサン エチル セイセイ
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 食品工学--嗜好品・飲料・菓子 ; 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学
収録刊行物
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- 愛知県食品工業試験所年報
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愛知県食品工業試験所年報 (27), p61-68, 1987
名古屋 : 愛知県食品工業試験所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655578240512
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- NII論文ID
- 40000049957
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- NII書誌ID
- AN00381772
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- ISSN
- 03887758
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- NDL書誌ID
- 3145065
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
