解説 食肉衛生の現状と今後の課題
書誌事項
- タイトル別名
-
- カイセツ ショクニク エイセイ ノ ゲンジョウ ト コンゴ ノ カダイ
- 特集 国内畜産の空洞化をどう防ぐ(1)進む食肉処理施設の再編整備
- トクシュウ コクナイ チクサン ノ クウドウカ オ ドウ フセグ 1 ススム ショクニク ショリ シセツ ノ サイヘン セイビ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- ミート・ジャーナル = The meat journal
-
ミート・ジャーナル = The meat journal 37 (4), 37-43, 2000-04
大阪 : 食肉通信社
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1522543655609149824
-
- NII論文ID
- 40004867762
-
- NII書誌ID
- AN10248906
-
- NDL書誌ID
- 5335794
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles