食と哲学(3)食物の安定的入手
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- ショク ト テツガク 3 ショクモツ ノ アンテイテキ ニュウシュ
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Journal
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- 食の科学
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食の科学 (286), 82-91, 2001-12
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522543655726004992
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- NII Article ID
- 40004070911
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- NII Book ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL BIB ID
- 5970454
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
