水溶液中におけるアスコルビルモノ脂肪酸エステルの分解速度とミセル形成

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  • スイヨウエキ チュウ ニ オケル アスコルビルモノ シボウサン エステル ノ ブンカイ ソクド ト ミセル ケイセイ

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