食品中の有機酸分析法の検討
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン チュウ ノ ユウキサン ブンセキホウ ノ ケントウ
- 創立70周年記念号
- ソウリツ 70シュウネン キネンゴウ
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収録刊行物
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- 酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編
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酒研会報 / 京都市産業技術研究所 編 (60), 34-38, 2021-03
京都 : 京都酒造工業研究会
