次世代に伝え継ぐ徳島の家庭料理 : 祖谷地方・阿波市に伝わる家庭料理
書誌事項
- タイトル別名
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- ジセダイ ニ ツタエ ツグ トクシマ ノ カテイ リョウリ : ソヤチカタ ・ アワシ ニ ツタワル カテイ リョウリ
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収録刊行物
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- 四国大学新あわ学研究所年報 / 四国大学新あわ学研究所編集委員会 編
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四国大学新あわ学研究所年報 / 四国大学新あわ学研究所編集委員会 編 (1), 25-29, 2018
徳島 : 四国大学新あわ学研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522543656049523968
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- NII論文ID
- 40022466490
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- NII書誌ID
- AA12879768
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- ISSN
- 24348031
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- NDL書誌ID
- 031245600
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZG47(歴史・地理--日本--地方史・誌--徳島県)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles