米飯の官能評価に及ぼす要因について
書誌事項
- タイトル別名
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- ベイハン ノ カンノウ ヒョウカ ニ オヨボス ヨウイン ニ ツイテ
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収録刊行物
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- 食料と安全 / 全国瑞穂食糧検査協会 編
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食料と安全 / 全国瑞穂食糧検査協会 編 5 (7), 62-66, 2007-07
東京 : 全国瑞穂食糧検査協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522825129677666176
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- NII論文ID
- 40015603685
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- NII書誌ID
- AA11829425
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- ISSN
- 13484958
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- NDL書誌ID
- 8914214
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
