レビュー講演 麻布大学獣医学部食品科学研究室における研究成果
Bibliographic Information
- Other Title
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- レビュー コウエン アザブ ダイガク ジュウイガクブ ショクヒン カガク ケンキュウシツ ニ オケル ケンキュウ セイカ
- 研究会発表要旨 第47回日本食肉研究会大会発表要旨
- ケンキュウカイ ハッピョウ ヨウシ ダイ47カイ ニホン ショクニク ケンキュウカイ タイカイ ハッピョウ ヨウシ
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Journal
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- 食肉の科学
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食肉の科学 47 (1), 141-144, 2006
東京 : 日本食肉科学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1522825130286699776
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- NII Article ID
- 10018009715
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- NII Book ID
- AN10532852
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- ISSN
- 09167366
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- NDL BIB ID
- 8034489
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles