イワシみりん干しの油焼け防止-2-製造後の品質保持
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- Other Title
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- イワシ ミリンボシ ノ アブラヤケ ボウシ 2 セイゾウゴ ノ ヒンシツ ホジ
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Description
記事分類: 食品工学--水産食品
Journal
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- 千葉県水産試験場研究報告
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千葉県水産試験場研究報告 (45), p57-63, 1987-03
千倉町 (千葉県) : 千葉県水産試験場
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523106604698515328
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- NII Article ID
- 40004026277
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- NII Book ID
- AN00142363
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- ISSN
- 02866668
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- NDL BIB ID
- 3145009
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
