乾めんの貯蔵に関する研究-1-乾めんの食塩含量と平衡水分の関係

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  • カンメン ノ チョゾウ ニカンスルケンキュウ 1 カンメン ノ ショクエン ガ

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抄録

記事分類: 食品工学--農産食品

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