ロイヤルパークホテル「パラッツォ」 フレデリック・ヴェルショア氏 外国人シェフだからって、特別なことはできない。僕にできるのは、ただフランス料理をつくることだけ

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  • ロイヤルパークホテル 「 パラッツォ 」 フレデリック ・ ヴェルショア シ ガイコクジン シェフ ダカラ ッテ 、 トクベツ ナ コト ワ デキナイ 。 ボク ニ デキル ノ ワ 、 タダ フランス リョウリ オ ツクル コト ダケ
  • ホテル・レストラン変革の旗手 日本で活躍する外国人シェフたち
  • ホテル ・ レストラン ヘンカク ノ キシュ ニホン デ カツヤク スル ガイコクジン シェフ タチ

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