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「牛角」は「成型」肉で勝負する
Bibliographic Information
- Other Title
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- ギュウカク ワ セイケイ ニク デ ショウブスル
- 外食の「成型肉」
- ガイショク ノ セイケイニク
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Journal
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- 食品と暮らしの安全 = Safe foods safe living
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食品と暮らしの安全 = Safe foods safe living (228), 34-36, 2008-04
さいたま : 食品と暮らしの安全を守る会
