業界の動向 これから見直すべき「発酵食品」の栄養価
書誌事項
- タイトル別名
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- ギョウカイ ノ ドウコウ コレカラ ミナオスベキ 「 ハッコウ ショクヒン 」 ノ エイヨウカ
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収録刊行物
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- JAS情報
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JAS情報 47 (7), 1-5, 2012-07
東京 : 日本農林規格協会
