果実とその加工品の話(第9回)果実・果汁飲料と機能性成分(7)野菜果汁飲料と機能性 : カロテノイドを中心に
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- カジツ ト ソノ カコウヒン ノ ハナシ(ダイ9カイ)カジツ ・ カジュウ インリョウ ト キノウセイ セイブン(7)ヤサイ カジュウ インリョウ ト キノウセイ : カロテノイド オ チュウシン ニ
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- 食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]
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食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 54 (6), 342-347, 2013-06
東京 : 缶詰技術研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523106605634363136
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- NII Article ID
- 40019691540
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- NII Book ID
- AN00117901
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- ISSN
- 09112278
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- NDL BIB ID
- 024672933
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
