地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発 岐阜県発フードイノベーション(2)乳酸菌を利用した食品開発

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  • チホウハツ バイオイノベーション ノ シンテン ト キノウセイショク ソザイ カイハツ ギフケンハツ フードイノベーション(2)ニュウサンキン オ リヨウ シタ ショクヒン カイハツ
  • Food development using a lactic acid bacteria

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