トレハロースでおいしい麺を!
書誌事項
- タイトル別名
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- トレハロース デ オイシイ メン オ
- 特集 麺をおいしく食べる
- トクシュウ メン オ オイシク タベル
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収録刊行物
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- おいしさの科学 / 食品研究社 編
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おいしさの科学 / 食品研究社 編 9 4-9, 2009
東京 : 食品研究社