醤油多糖類SPSの中性脂肪低下作用
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- Other Title
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- ショウユ タトウルイ SPS ノ チュウセイ シボウ テイカ サヨウ
- Decreasing effects of Shoyu polysaccharides on serum triacylglycerol level
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Journal
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- 醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology / 日本醤油技術センター 編
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醤油の研究と技術 = Journal of soy sauce research and technology / 日本醤油技術センター 編 37 (2), 125-130, 2011
東京 : 日本醤油研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523388078295521920
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- NII Article ID
- 40018788644
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- NII Book ID
- AA12122871
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- ISSN
- 13499823
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- NDL BIB ID
- 11062264
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
