書誌事項
- タイトル別名
-
- ネッタイ アネッタイ チイキ デ リヨウサレテ イル スウシュ ヤサイ ノ チ
この論文をさがす
抄録
記事分類: 食品工学--食品保存 ; 食品工学--園芸食品
収録刊行物
-
- 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
-
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 34 (9), p566-573, 1987-09
つくば : 日本食品工業学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1523388079839182976
-
- NII論文ID
- 40002952128
-
- NII書誌ID
- AN00192587
-
- ISSN
- 00290394
-
- NDL書誌ID
- 3144954
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles