調理の仕事・基本の(き)(連載3)調理室の人間関係・コミュニケーションをどうとるか
書誌事項
- タイトル別名
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- チョウリ ノ シゴト ・ キホン ノ(キ)(レンサイ 3)チョウリシツ ノ ニンゲン カンケイ ・ コミュニケーション オ ドウ トル カ
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収録刊行物
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- 食べもの文化
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食べもの文化 (460), 48-50, 2013-06
東京 : 芽ばえ社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523388079854534528
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- NII論文ID
- 40019688100
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- NII書誌ID
- AN00382935
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- ISSN
- 03889424
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- NDL書誌ID
- 024664266
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles