シークワシャーの健康機能性と搾汁残渣の有効利用
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- シークワシャー ノ ケンコウ キノウセイ ト サクジュウザンサ ノ ユウコウ リヨウ
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- 食品と科学
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食品と科学 59 (10), 57-62, 2017-10
東京 : 食品と科学社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523388080029938432
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- NII Article ID
- 40021342076
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- NII Book ID
- AN00117887
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- ISSN
- 00374105
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- NDL BIB ID
- 028572070
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles