醤油麹菌の多糖に関する研究-2-麹菌の菌種と菌体多糖について
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- Other Title
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- ショウユ コウジキン ノ タトウ ニ カンスル ケンキュウ 2 コウジキン ノ
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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 日本醤油研究所雑誌 / 日本醤油研究所 編
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日本醤油研究所雑誌 / 日本醤油研究所 編 13 (2), p54-56, 1987-03
東京 : 日本醤油研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523388080187711232
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- NII Article ID
- 40004067045
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- NII Book ID
- AN0019242X
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- ISSN
- 02867958
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- NDL BIB ID
- 3120160
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
