マヨネーズ レギュラータイプの底上げで市場は前年並みを維持 カロリー訴求タイプは改良でおいしさ向上
書誌事項
- タイトル別名
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- マヨネーズ レギュラータイプ ノ ソコアゲ デ シジョウ ワ ゼン トシナミ オ イジ カロリーソキュウタイプ ワ カイリョウ デ オイシサ コウジョウ
- 特集 家庭用油脂加工食品の動向
- トクシュウ カテイヨウ ユシ カコウ ショクヒン ノ ドウコウ
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収録刊行物
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- 油脂
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油脂 69 (10), 20-22, 2016-10
東京 : 幸書房
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523388080582936576
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- NII論文ID
- 40020966810
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- NII書誌ID
- AN00245515
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- ISSN
- 09125396
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- NDL書誌ID
- 027668799
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles