大日本水産会が推進する「水産食品加工施設HACCP認定制度」 : 対米・対EU輸出水産食品のHACCP認定の現状と課題 : (社)大日本水産会 品質管理部 普及課長 手塚義博氏に聞く
書誌事項
- タイトル別名
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- ダイニホン スイサンカイ ガ スイシン スル 「 スイサン ショクヒン カコウ シセツ HACCP ニンテイ セイド 」 : タイベイ ・ タイ EU ユシュツ スイサン ショクヒン ノ HACCP ニンテイ ノ ゲンジョウ ト カダイ : (シャ)ダイニホン スイサンカイ ヒンシツ カンリブ フキュウ カチョウ シュズカ ヨシヒロ シ ニ キク
- 特集 認証事業に見るHACCPに課せられた課題 : 輸出対応進む水産HACCPと自治体認証
- トクシュウ ニンショウ ジギョウ ニ ミル HACCP ニ カセラレタ カダイ : ユシュツ タイオウ ススム スイサン HACCP ト ジチ タイニンショウ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 18 (7), 16-24, 2012-07
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523669554608895232
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- NII論文ID
- 40019365203
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 023853742
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
