奄美を食べて健康になろう--各種産物の健康機能を探る(5)
Bibliographic Information
- Other Title
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- アマミ オ タベテ ケンコウ ニ ナロウ カクシュ サンブツ ノ ケンコウ キノウ オ サグル 5
- Be healthy with foods in Amami Islands: looking for healthy functions of products (5)
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Abstract
記事種別: 特集
Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 53 (16), 98-104, 2010-08-30
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523669554852943616
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- NII Article ID
- 40017209433
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 10764919
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
