10周年記念講演 喋ろうか!表舞台の舞台裏 : うどん学会を創り育てたメンメン
書誌事項
- タイトル別名
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- 10シュウネン キネン コウエン シャベロウ カ!オモテブタイ ノ ブタイウラ : ウドンガッカイ オ ツクリ ソダテタ メンメン
- 加賀発!麺の討究 : めんめんの願いを込めて
- カガハツ!メン ノ トウキュウ : メンメン ノ ネガイ オ コメテ
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収録刊行物
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- うどん道 : 日本うどん学会誌
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うどん道 : 日本うどん学会誌 (9), 3-10, 2012-12
宇多津町 (香川県) : 日本うどん学会