食材のおはなし 沖縄「シマ豆腐」の独自性について

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  • ショクザイ ノ オハナシ オキナワ 「 シマ トウフ 」 ノ ドクジセイ ニ ツイテ
  • 特集 豆腐(とうふ)
  • トクシュウ トウフ(トウ フ)

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  • 食生活

    食生活 109 (8), 24-29, 2015-08

    東京 : カザン

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