スプレードライ技術と新商品開発
書誌事項
- タイトル別名
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- スプレードライ ギジュツ ト シン ショウヒン カイハツ
- The Spray-dry Technology and the Product Development
- 特集 高付加価値食品の製造技術
- トクシュウ コウフカ カチ ショクヒン ノ セイゾウ ギジュツ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 50 (9), 14-16, 2015-09
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555394072192
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- NII論文ID
- 40020581813
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 026725374
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles