南極産オキアミタンパク質の紡糸特性とドープの挙動〔英文〕
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ナンキョクサン オキアミ タンパクシツ ノ ボウシ トクセイ ト ドープ ノ
Search this article
Abstract
記事分類: 食品工学--水産食品
Journal
-
- 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編
-
日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 34 (3), p197-202, 1987-03
つくば : 日本食品工業学会
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1523669555718171776
-
- NII Article ID
- 40002952069
-
- NII Book ID
- AN00192587
-
- ISSN
- 00290394
-
- NDL BIB ID
- 3120148
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles
