スーパーの未利用食品の再資源化--食品リサイクルループの構築
書誌事項
- タイトル別名
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- スーパー ノ ミリヨウ ショクヒン ノ サイシゲンカ ショクヒン リサイクルループ ノ コウチク
- Recycling of the unused food in the supermarket: for the construction of the food recycling-loop
- 特集 未利用資源の最新利用動向
- トクシュウ ミリヨウ シゲン ノ サイシン リヨウ ドウコウ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 46 (1), 11-13, 2011-01
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523669555726227584
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- NII論文ID
- 40017442612
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 10950173
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles