トレーサビリティシステムの取り組み状況と構築における問題点と課題
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- トレーサビリティ システム ノ トリクミ ジョウキョウ ト コウチク ニ オケル モンダイテン ト カダイ
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- 日食協四季報
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日食協四季報 (84), 34-51, 2003
東京 : 日本食肉協議会