海洋深層水の特性とその可能性--低温・清浄・富栄養性や30気圧下の性状に関心
書誌事項
- タイトル別名
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- カイヨウ シンソウスイ ノ トクセイ ト ソノ カノウセイ テイオン セイジョウ フエイヨウセイ ヤ 30キアツカ ノ セイジョウ ニ カンシン
- 特別企画 深層水の食品への利用
- トクベツ キカク シンソウスイ ノ ショクヒン エ ノ リヨウ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (258), 20-23, 1999-08
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951029533416960
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- NII論文ID
- 40004070555
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 4975842
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles