食文化としての和食とその現代的意義
書誌事項
- タイトル別名
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- ショク ブンカ ト シテ ノ ワショク ト ソノ ゲンダイテキ イギ
- 特集 生きた文化・遺産としての食と農
- トクシュウ イキタ ブンカ ・ イサン ト シテ ノ ショク ト ノウ
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収録刊行物
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- 農村と都市をむすぶ
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農村と都市をむすぶ 64 (7), 6-13, 2014-07
東京 : 全農林労働組合農村と都市をむすぶ編集部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951029566896000
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- NII論文ID
- 40020148417
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- NII書誌ID
- AN00270964
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- ISSN
- 09136134
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- NDL書誌ID
- 025631720
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR8(科学技術--農林水産--農産--農業経済学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles