書誌事項
- タイトル別名
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- タイワン ノ ハッコウ ショクヒン
- 発酵食品<特集>
- ハッコウ ショクヒン トクシュウ
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 発酵と工業
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発酵と工業 37 (2), p102-112, 1979-02
東京 : バイオインダストリー協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951029704833792
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- NII論文ID
- 40004091731
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- NII書誌ID
- AN00205248
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- ISSN
- 03860701
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- NDL書誌ID
- 2043455
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles