食品プロセス工学入門〔第34回〕
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショクヒン プロセス コウガク ニュウモン ダイ 34カイ
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Abstract
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 39 (12), 91-95, 1996-06-30
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523951029783877504
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- NII Article ID
- 40001846395
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 3967338
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
