和食.ワショク?WASHOKU!(その4)和食の美学
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- ワショク.ワショク?WASHOKU!(ソノ 4)ワショク ノ ビガク
- Japanese food, Japanized food and "WASHOKU"(Part4)The aesthetics of Japanese food
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Journal
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- 食生活研究
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食生活研究 35 (5), 281-286, 2015
大阪 : 食生活研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030351115904
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- NII Article ID
- 40020553507
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- NII Book ID
- AN0031498X
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- ISSN
- 02880806
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- NDL BIB ID
- 026647209
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
