消費者の食肉産地表示に対する意識と食肉流通の今後の課題--食肉の原産地表示と食肉生産流通の信頼回復に関する調査研究事業報告書より
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- ショウヒシャ ノ ショクニク サンチ ヒョウジ ニ タイスル イシキ ト ショクニク リュウツウ ノ コンゴ ノ カダイ ショクニク ノ ゲンサンチ ヒョウジ ト ショクニク セイサン リュウツウ ノ シンライ カイフク ニ カンスル チョウサ ケンキュウ ジギョウ ホウコクショ ヨリ
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- 日食協四季報
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日食協四季報 (83), 40-50, 2003
東京 : 日本食肉協議会