先端科学を駆使した食品機能性研究による医農革命
書誌事項
- タイトル別名
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- センタン カガク オ クシ シタ ショクヒン キノウセイ ケンキュウ ニ ヨル イノウカクメイ
- Agro-medical innovation on advanced food research
- 特集 食品機能性研究の未来を考える--予防医学のための農産物・食品の利用システムの構築にむけて(「フード・フォラム・つくば」より)
- トクシュウ ショクヒン キノウセイ ケンキュウ ノ ミライ オ カンガエル ヨボウ イガク ノ タメ ノ ノウサンブツ ショクヒン ノ リヨウ システム ノ コウチク ニ ムケテ フード フォラム ツクバ ヨリ
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収録刊行物
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- 食品と開発 = Food processing and ingredients
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食品と開発 = Food processing and ingredients 45 (9), 4-6, 2010-09
東京 : インフォーママーケッツジャパン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030586614400
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- NII論文ID
- 40017282178
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- NII書誌ID
- AN10051049
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- ISSN
- 09113932
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- NDL書誌ID
- 10823168
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles