特集 そば・うどん ビジネス新潮流
書誌事項
- タイトル別名
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- トクシュウ ソバ ウドンビジネス シン チョウリュウ
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抄録
記事種別: 特集
収録刊行物
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- 月刊食堂 : the food service management
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月刊食堂 : the food service management 50 (4), 25-73, 2011-04
東京 : 柴田書店
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030703029120
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- NII論文ID
- 40018769280
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- NII書誌ID
- AN00123890
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- NDL書誌ID
- 11052230
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles